Domaine Rossignol-Trapet

Domaine Rossignol-Trapet GEVREY-CHAMBERTIN 1°CRU "CHERBAUDES"

Ref. 902214
Non disponibile
  • Produttore
    Domaine Rossignol-Trapet
  • Formato
  • Confezione
  • Denominazione
    Gevrey Chambertin 1er Cru AOC
  • Uvaggio
    100 % Pinot Noir
  • Affinamento
    In pièces (228 lt), nuove al 10%, per circa 18 mesi, pochi travasi, blend finale in piccole cuves per due mesi preimbottigliamento
  • Vinificazione
    Diraspatura quasi totale, breve pre-macerazione a freddo, fermentazione in acciaio per due o tre settimane a seconda dell’annata, talvolta batonnage in acciaio