IN ACCIAIO INOX PER UN ANNO E AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA PER CIRCA 6 MESI
Vinificazione
LE UVE RACCOLTE A MANO VENGONO VINIFICATE IN BIANCO SENZA ALCUN CONTATTO CON LE BUCCE. FERMENTAZIONE IN ACCIAIO A TEMPERATUTRA CONTROLLATA. VINIFICAZIONE IN ACCIAIO